三种常见的智慧食堂解决方案

学校、企业、机关、医院作为我国团餐市场的重点,在我国团餐市场中占据重要地位。在如此巨大的团餐市场规模下,改善团餐管理成为了当前提升团餐质量、改善人们生活水平的重要重要措施。团餐管理方式也直接影响到了食堂的效益。传统的依靠人工的团餐管理系统具有容易出错、人工成本高、配餐效率低、等缺点,为了改善这种现状,深圳艾森物联技术有限公司应用RFID射频技术推出了三种先进、高效的RFID智慧食堂解决方案。

智慧食堂
智慧食堂

第一种是基于RFID碗碟的菜品管理方式:将各种菜品盛放在对应的RFID碗碟里面,这些RFID碗碟都已经在系统里面匹配好了对应的价格,当消费者选好菜之后,结算台对读取碗碟上面的RFID电子标签,进而匹配对应的价格,然后算出价格,待客户确认无误后就可以结账了。这种方案要求每个菜都需盛放在对应的RFID碗碟内,食堂需要准备大量的RFID碗碟。

第二种是智能称重管理:食堂为每一位用餐客户准备好一个餐盘,餐盘上面分成好几格区域用来盛放不同的菜品,餐盘的内部植入了一颗RFID电子芯片,消费者拿着餐盘进入打菜区,每一个打菜区前面都有一个读写器,餐盘需要放在这个读写器上面,菜品是盛放在一个大的容器里面,容器下面是一个称重器,每次打完菜称重器都会记录下减少的重量,然后从对应的餐盘里面扣除消费金额。这种方案免去了各种盛菜的RFID碗碟,只需要一个植入了RFID电子芯片的餐盘即可。

第三种是AI视觉结算系统:依靠先进的AI镜头智能识别用餐人员挑选的菜品,然后把账单结果展示给用餐人员确认之后结账。这种方式不需要任何RFID碗碟,免去了管理各种RFID碗碟的麻烦,使用普通的碗碟就可以。先进的AI镜头和算法是这个方案的关键。

以上三种智慧食堂管理方案是当前最主要的团餐解决方案,被大量应用于学校、单位、企业、医院食堂,极大地提高了人们用餐的体验。

 

 

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